【長住そば】生そば「あずま」
福岡市南区西長住にある生そばの「あずま」が人気です。
本格的な生そばが手軽に食べられます。
それと言うのも、福岡を中心にうどんなどのチェーン店「ウエスト」が経営しているお店のひとつです。
ウエストの割引などは効きませんし、価格帯もウエストより高めです。
でもいつもお客さんでいっぱいです。

入口も少し落ち着いた感じ?
注文が終わると、料理が出てくるまで揚げたそばを出してくれます。
今回は「彩り野菜の天盛そば」を選びました。
920円。
野菜の天ぷらと、海老天、さら盛りそばがセットになった贅沢なメニューです。
そばは3玉まで料金同じで出してくれます。
通常は1.5玉らしいです。
ちなみに、写真は3玉分です。
結構量がありますよね!
そして、そばを食べていると出してくれるのが「そば湯」。
正しいそば湯の飲み方を知っていますか?
- そば用の残ったつゆにそば湯を入れて飲む
- 湯呑に入れてそば湯のみ飲む
- そば湯の残ったつゆにそば湯を入れて、そばをつけて食べる。
どれが正解だと思いますか?
正解は・・・全部!
そば湯は正式な飲み方はないそうです。
それぞれが好きに飲んだらいいんです。
個人的には、残ったつゆにそば湯を足して飲むのが好きです。
入れ過ぎると、味がうっすーーくなってしまうので良くありません。
良い具合なのはご自身で試行錯誤されてみて下さい(^^
結構そばがおいしいし、比較的すぐに出てきます。
3玉未満を注文した場合、食べている途中で「追加はいかがですか?」と聞いてくれます。
なんとなく、こちらからは良いだしにくいけれど、必ず聞いてくれるので、自分のお腹と相談しながら追加して下さい(^^
生そば あずまの住所
住所:福岡県福岡市南区西長住3丁目12−2
電話:092-561-5003
住所
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