【長住そば】生そば「あずま」

長住そばランチ

福岡市南区西長住にある生そばの「あずま」が人気です。

 

本格的な生そばが手軽に食べられます。
それと言うのも、福岡を中心にうどんなどのチェーン店「ウエスト」が経営しているお店のひとつです。
ウエストの割引などは効きませんし、価格帯もウエストより高めです。

でもいつもお客さんでいっぱいです。

 

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【天神ランチ】元祖長浜屋の長浜ラーメン

天神ラーメン定食

福岡のとんこつラーメンと言えば、全国的にも有名です。

しかし、よくよく考えてみると、博多ラーメンと、長浜ラーメンはちょっと違います。

福岡の人もあまりしらない、長浜ラーメンのおさらいもしておきましょう。

 

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【天神ランチ】元祖長浜屋ラーメン

天神ラーメンランチ

福岡の、いや、博多の昔からあるラーメン屋とは「長浜ラーメン」です。
「博多ラーメン」と言われる物は、実は昨日今日出てきた「ひよっこ」です。

 

本当の博多のラーメンは「長浜ラーメン」と言えます。
その歴史は、戦後にまでさかのぼります。

 

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